Katedra biotechnológií

Pokročilá biológia pre biotechnológov, 1. ročník Bc. štúdia 

Predmet "Enzymológia" je zameraný na prehĺbenie poznatkov získaných v predmete "Biochémia" z oblasti štruktúry, ich klasifikácie a kategorizácie enzýmov v rámci EC klasifikácie, ako aj o metódach získania a čistenia enzýmov pre ich komerčné využitie v rôznych technológiách. Významná časť je tiež venovaná metódam stanovenia a výpočtu enzýmovej aktivity.

Výpočtový seminár I je určených pre študentov navštevujúcich prvý ročník v rámci študijného programu Bc. Biotechnológie.

Kurz je určený pre študentov 1. ročníka Mgr, študijný program Biológia. Zameraný je na základy problematiky in vitro kultivovania rastlín, princípy, podmienky, možnosti využitia, somatická embryogenéza, gametická embryogenéza, sekundárne metabolity a podobne. 

Kurz je určený pre 1. ročník Bc. študijného programu Biotechnológie a zameraný je na osvojenie základných pojmov z biológie ako pojem druh, evolúcia, bunka a jej zloženie, prokaryotické a eukaryotické organizmy a podobne. 

Študenti sa oboznámia s produkciou a finalizáciou enzýmov vo forme aktívnych zložiek využívaných v rôznych priemyselných aplikáciách, praktickým využitím jednotlivých tried enzýmov v rôznych oblastiach priemyselnej praxe s dôrazom na mechanizmus ich pôsobenia a formy aplikácie v rámci špecifických technologických postupov. Okrem toho budú zdôraznené možnosti zefektívnenia procesov katalyzovaných danými enzýmami nástrojmi molekulárnej biológie na základe výsledkov bioinformatických analýz.

Študenti sa oboznámia so základnými biotechnologickými postupmi v rámci priemyselnej výroby vybraných produktov, ktoré sú pripravované za aktívnej účasti mikroorganizmov, s dôrazom na potravinárstvo a farmaceutický priemysel.

Absolvovaním predmetu získa študent vedomosti o potravinárskych a chemických biotechnológiách, ktoré mu v spojitosti s informáciami z ďalších biotechnologických disciplín (farmaceutické, medicínske, poľnohospodárske, environmentálne biotechnológie) a priemyselnej praxe (exkurzie) umožnia po ukončení štúdia pracovať v podnikoch potravinárskeho a chemického priemyslu s biotechnologickým charakterom výroby.

Cieľom predmetu je získať základy chemických a biochemických procesov transformácie obnoviteľných zdrojov (biomasy, odpadov z poľnohospodárskej, resp. potravinárskej produkcie, municipálnych odpadov). Podať prehľad o metódach komplexného využitia obnoviteľných zdrojov, so zameraním sa na produkciu energie, biopalív a širokej škály produktov s vysokou pridanou hodnotou (chemikálií, polymérov a pod.) v rámci konceptu biorafinérií. Dôraz sa kladie na prehľad nových procesov využívajúcich katalytické a biologické systémy a prehľad širokej skaly takto vyrobených produktov.

Predmet je zameraný na získanie základných vedomostí z oblasti evolúcie a klasifikácie živočíchov. Rozobraté sú témy ako ontogenetický vývoj živočíchov, uskladnenie, prenos a realizácia genetickej informácie živočíchov. Študent získa základné informácie o bunkách a tkanivách živočíchov, ako aj o jednotlivých orgánových sústavách s dôrazom na ich fylogenézu. Samostatne rozobraté témy sú diverzita živočíchov, domestikácia živočíchov a ochrana hospodárskych zvierat. 

Laboratórne cvičenia z biológie II sú zamerané na základnú prácu v biologickom laboratóriu. Absolvovaním predmetu si študent rozšíri poznatky o základných metódach používaných v biologických laboratóriách, získa laboratórnu zručnosť pri práci s živými organizmami, časťami živých organizmov alebo vzorkami zo živých organizmov. Študent získa tiež správne pracovné návyky pri používaní prístrojového vybavenia v biologickom laboratóriu a naučí sa, ako formou sa vyhodnocujú experimenty a pripravuje sa laboratórny protokol.